三、酸辣粉生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì):

1、自動(dòng)抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

2、涂布式鋪漿工藝，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控范圍之內(nèi)。 

3、鋼帶鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動(dòng)）使用壽命平整度和粉帶的平整度。 

4、從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)整個(gè)過(guò)程不需要加明礬、指標(biāo)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置；

6、自動(dòng)化程度高，鏈條傳動(dòng)；從定量稱重入機(jī)到成品包裝流水線生產(chǎn)；運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)；

7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在室內(nèi)運(yùn)行過(guò)程中，接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)。 

8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有的熱壓定型裝置。 

9、根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定。

四、酸辣粉生產(chǎn)線工作原理:

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲(chǔ)料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定量稱重-→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。

五、酸辣粉生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):